GAEC

Une expérience et connaissance du métier depuis 25 ans ...

L’histoire du GAEC commence le 26 mars 1996 où Roseline Goudard, Emmanuel Fournier et Michel Bertrand achètent un terrain au bord de la lagune de Thau et construise leur mas de leur propre main. Très vite les associés achètent leur table de production conchylicole.
L’activité s’oriente principalement à la vente en GMS.

Au fil des années, le GAEC se développe, achète petit à petit ces tables de production sur la lagune de Thau et acquit ses premières filières de pleine mer au large de Sète. Le Rocher change de vision et essaye de développer son activité mytilicole “d’une manière plus noble et plus pur” pour le coquillage.

En 2016, Emmanuel et Michel veulent changer leur technique de production, limiter l’impact environnemental de leur activité. Des démarches pour une agriculture biologique des moules de pleine mer sont enclenché et par la suite obtenue par le GAEC Le Rocher.

Au cours de l’année 2017, pour continuer leur approcher environnemental, les associés décident de développer la production BIO de l’huitre
« La Belle Occitane »

Emmanuel Fournier, l'un des Fondateurs du GAEC Le Rocher (photo : Magazine Cultures Marines)

Aujourd’hui la société essaye de changer de vision et de commencer à commercialiser son coquillages en circuit court.

En effet, depuis le mois de mars 2020 vous pouvez retrouver le GAEC Le Rocher au SPAR de Balaruc-les-Bains à proximité de la cure thermale le samedi et dimanche à partir de 9h jusqu’à 12h30.

Nous commercialisons aussi nos coquillages le samedi au nouveau marché de Gigean.

Vous pouvez également retrouver nos produits le dimanche matin devant la boulangerie la Languedocienne (2 Avenue Monteroni d’Arbia, 34920 Le Crès) a Le Crès de 9h à 13h.

89765838_1111895352496451_3637842878874517504_o
89536658_2991819800880617_4912395542316711936_o
Boulangerie la Languedocienne

Notre savoir faire en image...

Contacts

Gaec Le Rocher

Ferme d’aquaculture à Loupian
Chemin De La Croix Des Missions, 34140 Loupian
Téléphone : 04 67 43 08 50
Mail : Contact@gaec-lerocher.com